تعد الأسماك من المصادر الغذائية الأساسية في مصر، حيث يعتمد الكثير من المصريين عليها كمصدر رئيسي للبروتين. تتحكم العديد من العوامل في تحديد أسعار الأسماك، بما في ذلك العرض والطلب، وتكاليف النقل، والظروف الموسمية. في هذا المقال، سنستعرض أسعار السمك اليوم في مصر للمستهلك في عام 2025.
العوامل المؤثرة في أسعار السمك
تتأثر أسعار الأسماك في السوق المصري بعدة عوامل رئيسية، منها:
- العرض والطلب: يعتمد السعر على كمية الأسماك المعروضة للمستهلك ومقدار الحاجة إليها في السوق.
- الموسم: هناك فترات معينة في السنة تزدهر فيها وفرة بعض أنواع الأسماك، مما يؤثر على الأسعار.
- تكاليف النقل: الزيادة في تكاليف النقل والشحن تؤثر مباشرة على أسعار البيع للمستهلك.
- التغيرات المناخية: تؤثر الظواهر الطبيعية مثل التغيرات المناخية والعواصف على سلامة الحياة البحرية وبالتالي على أسعار الأسماك.
متوسط أسعار الأنواع الشهيرة في السوق المصري
تشمل السوق المصرية مجموعة متنوعة من الأسماك، ولكل نوع سعر يختلف حسب جودته وحجمه ومصدره. إليكم نظرة على بعض الأسعار المحتملة للعام 2025:
- البوري: يتراوح سعر الكيلوغرام ما بين 70 إلى 100 جنيه مصري.
- البلطي: يُعتبر من الأسماك الأكثر استهلاكا ويتراوح سعره بين 50 إلى 70 جنيهًا مصريًا للكيلوغرام.
- الجمبري: بسبب ارتفاع الطلب وندرته النسبي، يتراوح سعره من 150 إلى 200 جنيه مصري للكيلوغرام.
- الكابوريا: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 120 إلى 160 جنيهًا مصريًا، حسب الحجم والجودة.
- السبيط: يُعد من الاختيارات الشهية التي تتراوح أسعارها بين 130 إلى 180 جنيهًا مصريًا للكيلوغرام.
في ، تلعب مجموعة متنوعة من العوامل دورًا في تحديد أسعار الأسماك في السوق المصري، مما يجعلها تتفاوت من فترة لأخرى. إن فهم هذه العوامل يمكن أن يساعد المستهلكين والتجار على التكيف مع التغيرات في الأسعار وتحسين قرارات الشراء والبيع. على الرغم من التحديات الاقتصادية والبيئية، تظل الأسماك جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي المصري، والتوقعات تشير إلى استمرار الطلب عليها في السنوات القادمة.
